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4ª Matanza Popular
Escrito por Ángela Calvo Blázquez    Jueves, 01 de Marzo de 2018 00:55    PDF Imprimir E-mail

Gran éxito en la 4ª Matanza Popular celebrada en La Coronada el pasado día 24 en la nave multiusos “La Alberca”

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Una matanza organizada por el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación Provincial de Badajoz, además de trabajador@s y voluntar@s que aportaron esfuerzo y conocimientos para llevar a cabo y poner en valor esta actividad.

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A primeras horas de la mañana y una vez realizado el despiece de los animales, dio comienzo la degustación de las migas extremeñas acompañadas de pimientos, ajos y torreznos.

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Veintinueve viticultores locales ofrecieron sus caldos que se expusieron al público para la cata, y que acompañados de pestorejo, aceitunas y el típico fritillo de la tierra, abrieron boca en el aperitivo de media mañana.

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Se continuó con el llenado de chorizo , salchichón y morcilla, ésta última elaborada a la brasa y degustada como un manjar irresistible.

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Actuación de aeróbic a cargo del grupo de Abel Diestro, representación de teatro a cargo de los niños y niñas de 6º de primaria dedicaron al público música y alegría.

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Y siguiendo con los actos, llegó el momento de la degustación de la prueba, chorizo y salchichón, poniendo el punto y final a una actividad rescatada y valorada de interés gastronómico popular.

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Ya por la tarde, los niños y niñas de 6º de primaria sorprendieron con bailes y una actuación flamenca a cargo de Saray, Dani y Manuel, acompañados a la guitarra por Diego Jiménez ; broche final a una jornada de convivencia y de costumbres arraigadas.

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